高龄老人胃癌饮食做法，一般建议以清淡、易消化的食物为主，可以适当吃小米粥、蔬菜粥等食物。同时，也可以适当吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜等。

1、小米粥：小米粥属于比较容易消化的食物，而且也比较清淡，不会对胃部造成刺激。因此，高龄老人胃癌患者在患病期间可以适当喝小米粥进行调理；

2、蔬菜粥：蔬菜粥通常是由多种蔬菜熬制而成，如胡萝卜、西红柿等。这些蔬菜中含有丰富的维生素以及膳食纤维，在患病期间适当食用能够补充身体所需要的营养物质，并且还可以促进胃肠蠕动，有利于病情恢复；

3、其他食物：高龄老人胃癌患者在患病期间也可以适当吃一些新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、香蕉、菠菜等。这些食物中也含有丰富的维生素以及膳食纤维，在患病期间适当食用能够补充身体所需要的营养物质，并且还可以促进胃肠蠕动，有利于病情恢复。

除此之外，在日常生活中还要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，避免进食辛辣刺激性食物。如果出现不适症状时，建议及时前往医院就诊治疗。