急性重症胰腺炎是消化系统的急重症疾病，病情发展比较迅速且难以预料，需要引起高度重视，积极进行治疗，常见治疗方法包括禁食、胃肠减压、抑制胰腺分泌、器官支持治疗等。

1、禁食：急性重症胰腺炎的患者多伴有明显的腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状，此时应该暂时禁食，以降低胃肠道压力，同时减少胃酸和胰液的分泌，从而减轻胰腺的负担;

2、胃肠减压：需要从鼻孔插入胃管进行减压，可以插入胃管的一端有负压吸引，引出体内的气体和液体，使胃肠道内的负压减小，能够将胃肠道内的内容物引出体外，有助于减轻腹胀，也有利于降低肠腔内压力;

3、抑制胰腺分泌：可遵医嘱使用生长抑素、奥曲肽等药物抑制胰腺分泌，常用的生长抑素有醋酸奥曲肽注射液，奥曲肽可抑制胰腺的胰酶分泌，减轻胰腺的负担，并且能够有效缓解腹痛、腹胀等症状;

4、器官支持治疗：如维持水电解及酸碱平衡、补充血容量等，可通过静脉补充葡萄糖、氯化钠、氯化钾等，以维持水电解质平衡，如果有休克表现，可通过使用去甲肾上腺素维持血压。另外，还要防止肠麻痹、肺部感染等情况出现，可给予奥美拉唑、泮托拉唑钠等药物治疗。

急性重症胰腺炎一般预后较差，若患者本身存在糖尿病、高血脂、肝硬化等基础疾病，平时还要注意控制血糖、血脂，要少吃油腻的食物，如肥肉、油条等，避免加重病情。