湿疹是一种常见的皮肤病，患者在饮食方面需要注意以下几个方面：

1. 避免过敏食物

湿疹患者常常伴有食物过敏，所以饮食方面需要尽量避免过敏食物，如海鲜、鸡蛋、牛奶、乳制品、花生、坚果等。过敏食物会引发湿疹的反复发作，所以患者应该注意饮食中的食物成分，尽量避免过敏原的摄入。

2. 增加抗氧化物摄入

湿疹患者身体内的自由基水平常常较高，抗氧化物可以帮助抵抗自由基的损害。因此，湿疹患者应该增加抗氧化物的摄入，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等。这些物质可以帮助调节皮肤的免疫反应，减轻湿疹的炎症反应。

3. 控制饮食油脂

湿疹患者的皮肤通常较干燥，容易出现皮肤屏障受损的情况。在饮食方面，患者需要控制饮食中的油脂摄入，尤其是高脂肪、高胆固醇的食物。建议选择低脂肪、低胆固醇的食物，如鱼类、瘦肉、蔬菜等。

4. 增加膳食纤维摄入

湿疹患者常常伴有消化系统问题，如便秘等。为了改善消化系统的功能，患者需要增加膳食纤维的摄入。膳食纤维可以促进肠道蠕动，增加排便次数，帮助排除体内的毒素和废物。建议湿疹患者多吃新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等富含膳食纤维的食物。

湿疹患者在饮食方面需要注意避免过敏食物的摄入，增加抗氧化物的摄入，控制饮食油脂的摄入以及增加膳食纤维的摄入。这样的饮食习惯可以帮助改善湿疹症状，减轻炎症反应，并提高整体的健康水平。