常去饭店吃饭一般不会得肝炎，但如果去饭店吃饭时不注意饮食卫生，则有一定被感染的风险，尤其是免疫力低下的人群。肝炎是肝脏炎症的统称，通常是由多种致病因素，如病毒、细菌、寄生虫、酒精、药物、自身免疫等因素使肝脏细胞受到破坏所引起。

在吃饭时，常去饭店吃饭的人群需要注意在吃饭时，养成饭前、饭后洗手的好习惯。

1、不注意饮食卫生：肝炎多由病毒感染引起，主要通过粪-口途径传播，如甲型肝炎、戊型肝炎等，而常去饭店吃饭的人群如果未注意饮食卫生，如餐前未洗手，可能会导致甲型肝炎、戊型肝炎等病毒感染，进而患有肝炎。因此，在餐前、餐后均应仔细洗手，将食材煮熟后再食用;

2、免疫力低下：常去饭店吃饭的人群，可能无法抵抗日常生活中的病毒或细菌，因此有一定被感染的风险，但是常去饭店吃饭的人群患病几率较低;

3、其他因素：除此之外，常去饭店吃饭的人群也可能患有其他疾病，如糖尿病、高血压等，此类疾病与肝炎之间关联较小。

因此，在常去饭店吃饭时，建议人们注意饮食卫生和个人卫生，在吃饭时尽量将食材进行蒸煮，并且将食材煮熟后食用，以降低感染肝炎的风险。若不慎感染肝炎，应及时去医院就诊，在医生指导下使用复方甘草酸苷片、水飞蓟宾胶囊、谷胱甘肽片等药物进行治疗。