食道霉菌感染是否严重，需要根据具体情况判断。如果是浅表的霉菌感染，并且及时治疗，一般不严重；如果病情比较严重，则可能比较严重。

1.不严重：食道霉菌感染通常是由于长期使用广谱抗生素、糖皮质激素等药物导致机体免疫力低下所引起。患者通常会出现吞咽困难、胸骨后疼痛等症状。建议可以在医生指导下服用抗真菌类药物进行治疗，如伊曲康唑胶囊、氟康唑片等，能够起到杀灭真菌的作用，从而缓解症状。同时还需要注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，以免加重病情。

2.严重：但如果患者出现严重的食道霉菌感染，并且没有得到积极有效的治疗，可能会引发食管狭窄、出血等情况，此时则属于比较严重的情况。患者可以遵医嘱通过手术的方式进行治疗，比如内镜下球囊扩张术、内镜下切开引流术等，有助于改善不适症状。

在日常生活中要注意保持良好的生活习惯，规律作息，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。适当运动锻炼，增强身体抵抗力。