做了肛瘘手术后一般是可以适量食用柚子的。

肛瘘是位于肛门直肠周围的脓肿溃破或切口引流的后遗病变，可能与感染、遗传等因素有关。患者可能会出现局部疼痛、瘙痒等症状，并且在排便时会加重症状。如果病情比较严重，还会导致肛周皮肤受到刺激而引起湿疹样改变。通常情况下，建议术后24小时内应禁食，以防止食物残渣进入伤口内，影响创面愈合。24小时以后可遵医嘱进食流质饮食，如小米粥等，3天左右可逐渐过渡到半流质饮食，如面条等，7-10天左右可恢复正常饮食。而柚子是一种常见的水果，含有丰富的维生素C、膳食纤维以及多种矿物质元素，适当食用能够补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上缓解便秘的情况。因此，肛瘘术后的患者通常可以适量食用柚子。

除此之外，肛瘘术后还应注意保持局部清洁卫生，以免继发细菌感染，不利于疾病恢复。同时还要注意避免进行剧烈运动，以免牵拉伤口，引起出血的情况发生。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。