荸荠甲状腺癌患者一般能吃，但是一定要注意适量，不能过量食用，以免增加胃肠道负担，引起消化不良，造成腹胀、腹痛等不适症状，反而不利于病情控制。荸荠甲状腺癌是一种常见的甲状腺癌，其发病机制尚未明确，可能与遗传、饮食等因素有关。荸荠里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、膳食纤维、钙、磷、铁等成分。癌症患者适当地吃荸荠，可以补充身体所需的营养物质，对于身体健康有一定的帮助。但是荸荠中含有一定的碘元素，如果过量食用可能会导致体内的碘元素增多，有可能会引起甲状腺激素水平异常而诱发甲状腺功能亢进症，从而加重病情。

荸荠里面含有的营养成分非常丰富，癌症患者适当地吃一些荸荠，还可以帮助补充身体所需的能量和营养。但注意不能过量食用荸荠，以免增加胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等消化不良症状。

癌症患者在饮食方面一定要注意清淡饮食，可以多吃一些营养丰富且易消化的食物，比如牛奶、鸡蛋、鱼肉、苹果、香蕉等。如果出现不适症状建议及时到医院肿瘤内科或外科就诊，通过CT检查、X线检查等了解情况，并及时进行治疗。