蒙脱石散一般在服用后半小时到一小时左右可以吃奶，具体的时间需要根据个人的病情严重程度进行判断。

蒙脱石散是一种止泻药物，主要用于治疗成人及儿童急、慢性腹泻。如果患者出现腹泻的症状，并且症状比较轻微，只是出现了轻微腹痛的情况，在服用蒙脱石散以后大概在一小时就可以喝奶。但如果患者的腹泻情况比较严重，而且已经出现了恶心呕吐以及食欲不振等症状，则可能需要延长服药时间，大约在一个小时以上才可以喝奶。

蒙脱石散主要通过吸附作用来缓解腹泻的症状，但是并不适合长期使用，以免导致肠道内的菌群失调。另外，对本品过敏者禁用此药，孕妇和哺乳期妇女应在医师指导下谨慎用药。建议患者严格遵医嘱按时按量服用，不可以自行盲目增减药量或停药，以免影响病情恢复。