慢性扁桃体炎可以在医生的指导下喝金银花、蒲公英、胖大海、麦冬等中药泡的水，对慢性扁桃体炎有一定的缓解作用。慢性扁桃体炎是一种常见的咽部疾病，主要是由急性扁桃体炎反复发作，或因扁桃体隐窝引流不畅，而致其发炎、肥大。

1、金银花：金银花具有清热解毒、疏散风热的功效，对治疗慢性扁桃体炎有一定的作用，可以缓解患者咽部红肿疼痛、头疼、发热等症状;

2、蒲公英：蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋的功效，泡水喝对慢性扁桃体炎有一定的效果，能够缓解患者咽喉红肿疼痛、头晕目眩、尿黄等症状;

3、胖大海：胖大海具有清肺化痰、润肠通便的功效，泡水喝能够缓解咳嗽、咳痰、咽干咽痛等症状，还能起到润肠通便的作用，能够缓解慢性扁桃体炎导致的咽部不适;

4、麦冬：麦冬具有养阴生津、润肺清心的功效，泡水喝对慢性扁桃体炎有一定的效果，能够缓解患者的咽干、口干、咳嗽等症状。

此外，还可以在医生指导下喝桔梗冬花片、复方鱼腥草合剂、板蓝根颗粒等药物。建议患者在使用药物泡水喝的时候一定要在医生的指导下进行，以免对身体健康造成影响。同时饮食上也要注意，不要吃辛辣刺激生冷油腻的食物，如麻辣烫、雪糕、肥肉等，避免加重病情。