心脏开胸手术后多久可以醒，需要根据具体情况进行判断。如果患者进行的是小切口的心脏手术，则可能在术后1-2小时即可清醒；但如果患者进行的是大切口的心脏手术，则可能需要3-5天才能逐渐恢复意识。

一、小切口

1.1-2小时：心脏开胸手术是一种常见的外科手术，主要用于治疗心脏病等疾病。如果患者的病情比较轻，并且医生的技术水平比较高超，在手术过程中没有出现明显的并发症和出血等情况，此时所采取的手术方式为小切口的心脏手术，通常在术后1-2小时就可以逐渐恢复意识。

二、大切口

2.3-5天：如果患者本身存在严重的冠状动脉粥样硬化性心脏病、急性心肌梗死等疾病，并且在手术的过程中出现了大出血的情况，此时所采取的手术方式为大切口的心脏手术，由于创伤比较大，所以恢复的时间也会相对较长一些，一般需要3-5天才可逐渐恢复意识。

建议患者在做完心脏开胸手术以后要注意休息，避免过度劳累以及熬夜，同时还要注意伤口部位的清洁卫生，短时间内避免沾水以免引起感染。