口干苦可能是由于不良饮食习惯、环境因素等非病理性原因引起的，也有可能是胃火炽盛证、肝胆湿热等原因导致的。患者需要根据病因对症治疗。

一、生理性原因

1.不良饮食习惯：如果长期吃辛辣刺激性的食物或者经常抽烟喝酒，可能会引起上火的情况，从而出现口干舌燥的症状。建议平时要调整好饮食结构，多吃新鲜的水果蔬菜以及富含优质蛋白的食物，比如苹果、香蕉、牛奶、鸡蛋等，能够补充身体所需要的营养成分，有利于症状恢复。

二、病理性原因

1.胃火炽盛证：是指邪热炽盛所表现出来的火热征象，多由外感热邪或嗜食辛辣所致。临床表现为高热烦渴、牙龈肿痛、目赤口疮、小便短黄等症状。患者可以在医生指导下服用牛黄清胃丸、黄连上清片等药物进行调理。

2.肝胆湿热：通常是由于脾胃虚弱或者是感受湿热之邪等因素造成的，会导致体内湿热过盛，从而出现头晕头重、恶心呕吐、胸闷呕恶、身热不扬、心烦易怒、尿少色黄等症状。可以遵医嘱服用龙胆泻肝丸、茵栀黄颗粒等药物进行治疗。

除此之外，还可能与阴虚内热有关，建议及时就医治疗。