葛根汤是一种中药方剂，具有解肌退热、透疹、生津止渴的功效。而颈椎病和肩周炎是两种不同的疾病，颈椎病主要是由于颈椎间盘突出或骨质增生等引起的颈部疼痛、僵硬等症状；肩周炎则是由于肩关节周围的软组织发生炎症反应导致的肩部疼痛、活动受限等症状。

在治疗方面，这两种疾病的治疗方法也是有所区别的。对于颈椎病患者来说，一般需要采取综合性的治疗措施，包括药物治疗、物理疗法、手术治疗等多种方法。常用的药物有非甾体抗炎药、肌肉松弛剂等，可以缓解疼痛和改善神经功能。同时，还可以采用针灸、按摩、理疗等方式进行辅助治疗。

而对于肩周炎患者，则主要以保守治疗为主，如休息、冷敷、热敷、理疗等，也可以使用一些消炎镇痛的药物来缓解症状。如果病情较为严重，可能需要考虑手术治疗。

总之，葛根汤并不能直接治疗颈椎病和肩周炎，但可以通过其功效来缓解相关症状。因此，在临床上，应该根据具体病情选择合适的治疗方法，并且遵循医生的建议来进行治疗。