口苦、口臭的患者通常能吃大葱，但不建议多吃。因为大葱属于辛辣刺激性食物，可能会加重口苦、口臭的症状，不利于病情恢复。

大葱中含有丰富的维生素C、蛋白质、膳食纤维等营养成分，适当食用可以补充身体所需营养，有利于身体健康。而且大葱具有发汗解表、散寒通阳的功效，如果存在风寒感冒的情况，可以在医生指导下服用大葱进行治疗。此外，大葱还具有促进消化的作用，如果出现食欲不振的情况，也可以适当吃大葱进行改善。但由于大葱属于辛辣刺激性食物，如果大量食用，可能会对胃肠道造成刺激，从而引起腹痛、腹泻等症状。因此，在日常生活中应避免过量食用大葱。

对于口苦、口臭的患者，建议及时到医院就诊，并在医生指导下进行针对性治疗。如果是由于口腔卫生不良引起的，则可以通过勤刷牙的方式进行改善。必要时还可以遵医嘱使用复方氯己定含漱液等药物进行漱口处理。