高血糖患者一般能吃南瓜馒头，但要注意适量。

1.可以吃：高血糖是指血液中葡萄糖含量高于正常水平的情况。通常与不良的饮食习惯、胰岛素分泌不足等因素有关。如果患者的病情比较轻，并没有出现明显的不适症状，而且身体也比较好，此时可以适当吃一些南瓜馒头，因为南瓜中含有丰富的维生素C、胡萝卜素以及多种矿物质等营养成分，能够补充身体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上也可以预防便秘的发生。所以高血糖患者一般是可以吃南瓜馒头的。

2.不可以吃：虽然南瓜馒头对身体有一定的好处，但是不建议吃得过多，以免增加胃肠负担，引起消化不良，从而出现腹胀、腹泻等症状。另外，对于糖尿病患者也不建议食用，因为南瓜属于含糖量较高的食物，可能会导致体内的血糖升高，不利于疾病的控制和恢复。

在日常生活中，患者还要注意平时的护理工作，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、大米粥等。同时也要养成良好的作息规律，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。