西兰花属于十字花科植物，其营养价值较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素C以及钙、磷等矿物质。适量食用对身体有一定好处，如补充营养物质、辅助增强免疫力、促进消化吸收、缓解便秘。

一、补充营养物质

1.蛋白质：每100g西兰花中含有约3.6g的蛋白质；

2.碳水化合物：每100g西兰花中含有的碳水化合物约为4.7g；

3.维生素C：每100g西兰花中含有约58mg的维生素C；

4.钙：每100g西兰花中含有约90mg的钙元素；

5.PH值：每100g西兰花中含有约1.1mg的生物碱类成分。

二、辅助增强免疫力

由于西兰花富含多种抗氧化剂和抗炎物，可以清除体内自由基并调节免疫系统功能，从而有助于提高机体免疫力。

三、促进消化吸收

西兰花中的膳食纤维含量丰富，可以帮助促进肠道蠕动，预防或改善便秘症状，并且还可以帮助食物更好地被消化吸收。

四、缓解便秘

西兰花还具有一定的润肠通便作用，对于习惯性便秘的人群来说，适当吃一些西兰花能够起到一定的缓解效果。

此外，西兰花还有助于减肥瘦身，因为其中所含热量较低，饱腹感较强，适合需要控制体重的人群食用。但是需要注意的是，虽然西兰花的好处较多，但不建议过量进食，以免加重胃肠道负担，引起不适症状。