奥美拉唑一般是指奥美拉唑肠溶胶囊，吃了奥美拉唑肠溶胶囊多久可以吃饭需要根据患者具体情况进行判断。如果患者遵医嘱服用药物，通常在服药后半小时左右就可以吃饭。

奥美拉唑肠溶胶囊是一种质子泵抑制剂，主要用于治疗胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病引起的不适症状，如上腹痛、反酸等。如果患者遵医嘱按时按量服用药物，并且没有出现其他不良反应，则可以在饭前半个小时到一个小时吃奥美拉唑肠溶胶囊，在饭前半个小时到一个小时空腹服用药物，能够使药物更好地被肠胃吸收以及利用，从而达到治疗的效果。但如果患者不注意用药方法或者私自减少用量，可能会导致病情加重，影响身体恢复的时间，此时可能需要一小时以后才可以吃饭。

建议患者在医生的指导下使用奥美拉唑肠溶胶囊进行治疗，避免自行盲目用药或更改剂量，以免引起不良后果。另外，如果患者对本品过敏应禁止使用该药物，以免产生过敏反应，不利于身体健康。