做完肛瘘手术后一般需要一个月左右的时间才可以喝酒。但具体时间还需要根据个人的恢复情况以及术后的护理进行判断。

1.个人的恢复情况：如果患者在术后身体素质比较好，并且没有出现其他的不适症状，则伤口愈合的速度会比较快一些，在一个月左右就可以适当喝酒了。但如果患者的体质较差，而且术后出现了明显的感染、疼痛等症状，则伤口愈合的速度就会比较慢一些，此时则需要延长喝酒的时间。

2.术后的护理：如果患者在术后注意局部卫生清洁工作，定期对创口部位消毒换药，同时遵医嘱服用阿莫西林胶囊、头孢克肟片等药物预防感染，通常情况下可以缩短酒水等待的时间。但如果患者不注意饮食健康或术后经常用手触摸患处，可能会导致伤口受到细菌感染，从而影响到病情的恢复，甚至还会加重病情。

建议患者在日常生活中要注意休息，避免过度劳累，也要保持乐观向上的心态，避免频繁生气和过度焦虑。另外，还要注意合理饮食，多吃新鲜的水果蔬菜以及高蛋白的食物，比如苹果、芹菜、牛奶、鸡蛋等，能够补充身体所需要的营养成分，有利于身体健康。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。