过敏性休克中心静脉压变化，主要分为早期、中期和晚期三个阶段。一般情况下，当患者出现过敏反应时，应及时进行治疗。

1.早期：在发生过敏性休克的早期，由于交感神经兴奋，心率加快，外周血管收缩，回心血量减少，从而导致中心静脉压下降的情况。

2.中期：随着病情的发展，在进入中期后，患者的血压会逐渐升高，并且会出现面色苍白、四肢湿冷等症状，此时也会伴随着呼吸困难的现象。

3.晚期：如果患者没有得到及时有效的治疗，可能会使症状进一步加重，甚至还会出现昏迷的情况。

建议患者可以在医生指导下使用肾上腺素注射液进行治疗，可以起到抗过敏的作用。同时，也可以遵医嘱配合使用盐酸西替利嗪片等药物进行辅助治疗。日常生活中，还要注意平时的护理工作，避免接触花粉、尘螨等易过敏物质。