高血脂患者一般能吃海参，但要注意适量。

1.不能吃的：如果患者的病情比较严重，并且出现了明显的不适症状，比如头晕、头痛等，则不建议食用海参。因为海参中含有大量的蛋白质以及胆固醇等成分，如果大量进食以后可能会加重胃肠道的负担，从而出现腹胀、腹泻等症状。因此是不建议吃的。

2.能吃的：如果只是轻微的症状，并没有出现其他不适现象，可以适当吃一些海参进行改善，能够补充身体所需要的营养，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以达到辅助降血脂的目的。

在日常生活中，还要注意平时的饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，但是避免吃油脂含量偏高的食物，也不可以吃盐分含量过高的食物。同时还要加强水分的摄入，多喝一些温开水，多吃新鲜的水果和蔬菜，比如苹果、百香果、柚子、西红柿等，有利于身体健康。