胃发硬、便秘、大便发黑，可能是饮食因素引起，也可能是胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等疾病引起。患者需要引起重视，在医生指导下进行针对性治疗。

1、饮食因素：经常吃油炸、烧烤等油腻、辛辣食物，可能会加重胃肠负担，使胃蠕动减慢，而出现胃发硬、便秘、大便发黑的情况。建议平时注意饮食，多吃清淡、易消化的食物，如小米粥。

2、胃炎：一般是饮食不当引起，如饮食不洁、暴饮暴食等，由于炎症刺激胃黏膜，可能会使胃黏膜损伤，引起出血症状。血液在肠道内停留的时间比较长，可能会出现胃发硬、便秘、大便发黑的现象。患者可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗。

3、胃溃疡：可能是幽门螺杆菌感染引起，由于幽门螺杆菌的侵袭，导致胃黏膜损伤加重，引起血管破裂出血。血液在胃肠道内停留的时间比较长，可能会出现胃发硬、便秘、大便发黑的现象。患者可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、枸橼酸铋钾胶囊等药物进行治疗。

4、十二指肠溃疡：可能是幽门螺杆菌感染、胃酸分泌过多等原因引起，由于胃酸分泌过多，对十二指肠部位造成刺激，黏膜破裂出血后与粪便一起排出，从而出现胃发硬、便秘、大便发黑的现象。患者可遵医嘱服用奥美拉唑肠溶胶囊、铝碳酸镁咀嚼片等药物治疗。

除上述原因外，胃癌也可能会引起上述情况。建议患者及时前往医院的消化内科就诊，完善血常规检查、胃镜检查等。