胃窦部充血水肿可能是饮食不当、药物刺激等非病理性因素引起的，也有可能是慢性浅表性胃炎、急性糜烂出血性胃炎等病理性因素导致的。

一、生理性因素

1.饮食不当：如果患者在日常生活中经常吃辛辣油腻的食物或者暴饮暴食，可能会对胃黏膜造成一定的损伤，从而出现上述症状。建议患者调整饮食结构，多吃新鲜的水果蔬菜以及易消化的食物，并且要养成良好的饮食习惯，少食多餐。

二、病理性因素

1.慢性浅表性胃炎：该疾病是一种比较常见的胃肠道疾病，可能与幽门螺杆菌感染有关，在临床上会出现腹部不适、食欲减退等症状，随着病情的发展还有可能会伴有上腹痛、嗳气等情况。此时可以在医生的指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。

2.急性糜烂出血性胃炎：由于各种原因造成的胃黏膜发生炎症反应和出血的情况，通常会表现为呕血、黑便等症状。可以遵医嘱使用硫糖铝混悬凝胶、康复新液等药物进行治疗。

除此之外，还可能是胃溃疡等原因引起的，严重时需及时就医治疗。