肚子疼即腹痛，吃香菇后出现腹痛症状，可能是由于饮食不洁、食物过敏或消化不良等非病理性因素引起。也有可能是急性胃肠炎、胃溃疡等疾病引起的。

一、生理性因素

1.饮食不洁：如果在食用前没有清洗干净或者放置时间过长导致变质，可能会产生有毒物质，从而刺激肠道黏膜引发疼痛。建议患者注意饮食卫生，避免进食变质的食物；

2.食物过敏：部分人群对香菇中的某些成分存在过敏反应，在食用后会诱发机体的变态免疫反应而发生腹痛、腹泻等症状。此时需要立即停止食用，并遵医嘱服用抗组胺药物治疗，如氯雷他定片、盐酸西替利嗪胶囊等；

3.消化不良：若本身患有慢性肠炎、消化性溃疡等消化系统疾病时，容易造成消化功能减弱，大量香菇进入体内不易被人体吸收和利用，堆积于胃肠道内可加重原有病情，进而表现为腹部胀痛、恶心呕吐等症状。可以遵医嘱使用促胃肠动力药进行治疗，如多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等。

二、病理性因素

除上述原因外，还可能与急性胃肠炎有关。因为香菇中含有较多粗纤维以及蛋白质等成分，属于产气类食物，过多摄入会导致胃肠道负担加重，因此会出现腹痛的症状。此外，对于胃溃疡的患者而言，也会因香菇中含有的多种酶类及有机酸等成分刺激胃部黏膜，使其充血水肿而导致腹痛不适感。