醉酒后可以吃一些水果帮助解酒，如梨、苹果、葡萄、西瓜等，也可以吃一些蔬菜缓解醉酒，如芹菜、菠菜、黄瓜等。多吃水果对人体有一定的好处，但食物并不能起到治疗作用，如果醉酒后出现不适症状，应及时到医院就诊。

一、水果：

1、梨：梨含有丰富的水分，可以利尿，帮助酒精代谢，且梨含有丰富的维生素C，可以保护肝脏，帮助解酒;

2、苹果：苹果含有丰富的有机酸，有机酸可以刺激胃肠道黏膜，促进胃酸分泌，加速酒精的代谢，从而帮助解酒;

3、葡萄：葡萄中含有酒石酸，酒石酸能与酒中的乙醇中和，可以降低乙醇浓度，减轻乙醇对胃肠道黏膜的刺激，缓解醉酒症状;

4、西瓜：西瓜含有较多水分，有机酸、糖分等物质，有利尿作用，可以促进酒精代谢，且西瓜中含有较多的维生素C，可以帮助肝脏解酒，缓解醉酒后的不适症状。

二、蔬菜：

醉酒后可以吃一些芹菜，因为芹菜中含有较多的维生素，有机酸可以与酒中的乙醇中和，从而可以降低乙醇浓度，帮助解酒;吃西红柿时，因为西红柿里含有果糖，可以促进酒精代谢，也可以缓解醉酒后的不适症状。

醉酒后可以通过多喝水加速排尿来帮助解酒，但如果醉酒较严重，出现呕吐、昏迷等症状，建议及时到医院就诊，以免出现酒精中毒，造成不良后果。醉酒的人群日常生活中应注意少喝酒，避免空腹饮酒，注意饮食清淡，避免进食辛辣刺激的食物。