喝什么中药茶可防胃炎、胃癌，这种说法并不准确。中药茶只能起到辅助调理的作用，并不能达到预防胃炎、胃癌的效果。如果患者出现胃部不适症状，建议及时就医治疗。

胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，可分为急性胃炎和慢性胃炎，而胃癌是指发生在胃的恶性肿瘤，多与幽门螺杆菌感染、饮食不当等因素有关。中药茶通常是由中药材泡制而成，具有一定的药用价值，但其作用有限，并不能达到预防疾病的目的。此外，若患者盲目饮用中药茶，还可能会对胃肠造成刺激，从而引起腹痛、腹泻等不良反应。

对于患有胃炎或胃癌的患者，建议及时到医院就诊，在医生指导下进行针对性治疗。对于胃炎的患者，可以在医生指导下服用奥美拉唑肠溶胶囊、雷贝拉唑钠肠溶片等药物进行治疗。而对于胃癌的患者，则需要通过手术的方式进行治疗，术后还需要配合放疗、化疗等方式进行辅助治疗。

在日常生活中，建议患者注意饮食健康，避免进食辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。同时还要注意休息，避免过度劳累。