小米含嘌呤高吗

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小米含嘌呤高吗

举报/反馈2023-08-05

小米含不含嘌呤,通常每100g小米中含有0.5mg左右的嘌呤。小米属于谷物类食物,主要营养成分为碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维,以及铁、锌、钾、磷等,其嘌呤含量较高,属于高嘌呤食物。对于尿酸高的患者,建议食用低嘌呤的食物,即每100g食材中嘌呤含量低于25mg的食物。

1、低嘌呤的食物:即每100g食材中嘌呤含量低于25mg的食物,如小米、玉米、大米、高粱、四季豆、扁豆、芹菜、胡萝卜、南瓜、甘蓝、小白菜、荠菜、茄子、生菜等;

2、低嘌呤的食物:即每100g食材中嘌呤含量低于25mg的食物,如粗粮、鸡蛋、牛奶、精肉、大米、菠菜、橘子、香蕉、杨桃、草莓等;

3、中等嘌呤的食物:即每100g食材中嘌呤含量在25-50mg的食物,如小米、大米、糯米、燕麦、芝麻、扁豆、绿豆、红豆、花生等;

4、高嘌呤的食物:即每100g食材中嘌呤含量在50-150mg的食物,如动物内脏、海鲜、豆类、菠菜、牛奶、茶、肉汤、啤酒、白酒、高碳酸饮料等。

此外,由于小米嘌呤含量较高,属于高嘌呤食物。对于尿酸高或者是痛风的患者,建议少吃或者不吃,以免导致痛风症状加重,还可能会诱发痛风,出现关节红肿、疼痛,甚至是活动受限等症状。在吃小米时,建议用小米煮粥,有利于身体健康。

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