花椒和生姜对治疗颈椎病有一定的辅助作用。但是单纯使用这两种食材并不能达到治愈的效果。

1.花椒：花椒属于一种常见的调味品，具有一定的药用价值，其中含有丰富的挥发油、芳香族化合物等成分，适当食用后可以促进局部血液循环，在一定程度上也可以缓解肌肉紧张的情况，对于病情的恢复有一定的帮助作用。

2.生姜：生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳的功效，如果患者存在风寒感冒引起的不适症状，比如咳嗽、流鼻涕等，此时可以在医生指导下使用该药物进行治疗，通常具有一定的作用。

需要注意的是，上述两种食物只能起到辅助改善的作用，并不能代替药物治疗疾病。若患者的病情比较严重，建议及时到正规医院的骨科就诊，并积极配合医生通过牵引疗法等方式进行处理，以免延误病情。