秋葵中含有丰富的营养物质，具有较高的食用价值，适量食用可以补充营养，还具有一定的药用价值。但食用秋葵有一定的禁忌，对于寒性体质、脾胃虚寒、对秋葵过敏的人群来说，不建议食用，以免引起不适。

一、功效与作用：

秋葵中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷元素等营养元素，可以补充机体所需的营养。秋葵中含有丰富的膳食纤维，有助于预防便秘，还可以促进消化和吸收，此外秋葵中的黏液、多糖、磷元素等，有助于调节血糖、血脂，对于控制血糖、血脂有一定的效果。

二、禁忌：

1、寒性体质：秋葵属于寒性食物，对于寒性体质的人群来说，食用后会增加体内的寒气，可能会出现手脚冰凉的症状，所以不建议食用;

2、脾胃虚寒：秋葵有一定的寒气，脾胃虚寒的人群食用后会加重体内的寒气，引起胃肠道的不适症状，出现腹泻、腹痛等症状;

3、对秋葵过敏：对秋葵过敏的人群不宜食用，否则可能会引起喉头水肿、全身瘙痒等过敏症状，如果不慎食用出现过敏症状，应及时就医治疗。

秋葵中含有丰富的营养物质，虽然秋葵对人体有一定的好处，但食用秋葵要适量，不要一次性食用过多，以免造成胃肠道不适，另外对秋葵过敏的人群禁止食用，以免引起过敏反应。