牙周炎一般可以用食盐水杀菌，但作用有限。建议患者及时就医，在医生指导下进行治疗。

1.可以：如果患者的病情比较轻微，并没有出现明显的不适症状，只是出现了牙齿发黄、口臭等症状，此时可以在饭后用温开水漱口，也可以使用生理盐水漱口，能够起到清洁口腔的作用，从而抑制炎症反应，因此是可以用食盐水杀菌的。

2.不可以：但如果患者的病情比较严重，已经出现了牙齿松动、疼痛等不适的症状，则需要在医生的指导下服用阿莫西林胶囊、甲硝唑片等药物进行抗感染治疗，必要时还需要通过拔牙术的方式进行改善。

另外，在日常生活中要注意合理饮食，尽量以清淡易消化的食物为主，避免吃辛辣刺激性的食物，以免加重病情。同时还要注意个人卫生，勤刷牙、勤漱口，有利于保持口腔内的清洁与干燥。