多发性肝囊肿是否会癌变需要根据具体情况判断。如果是单纯性的多发性肝囊肿，并不会发生癌变；但若是寄生虫感染引起的，则可能会出现癌变。

1.不会：如果患者是由于先天发育异常所导致的多发性肝囊肿，一般情况下是不会发生癌变的。因为此类患者的肝脏组织并没有受到损伤，所以并不会引起癌细胞扩散的情况发生。此时不需要进行特殊治疗，定期复查即可。

2.会：但如果患者是因为寄生虫感染所引起的多发性肝囊肿，在病情发展到一定程度时，就有可能会发生癌变。主要是因为当机体被寄生虫感染后，会导致肝内胆管以及淋巴管堵塞，从而影响到正常的代谢功能，久而久之就会诱发癌症的发生。对于这种情况，建议患者及时就医，在医生指导下通过手术的方式进行治疗，以免延误病情。

在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡类的食物，比如小米粥、玉米糊等。同时还要注意作息规律，保证充足的睡眠时间，避免熬夜。另外，也要保持良好的心态，避免情绪过于激动或紧张。若期间出现明显不适，还需及时就医诊治，以免延误病情。