酒精肝常指酒精性肝病，属于慢性中毒性肝病，多由长期大量饮酒导致，维生素B属于维持正常代谢的重要物质，酒精肝患者需要补充维生素B，主要是通过减少酒精的摄入，以及药物治疗、手术治疗等措施进行补充。

一、原因：

酒精肝患者因长期大量饮酒，酒精刺激肝脏引起炎症、坏死，逐渐发展为酒精性肝病。酒精可以加重肝脏负担，破坏肝细胞引起肝功能异常，还可以加重维生素B缺乏，导致酒精肝病加重。

二、措施：

1、减少酒精摄入：酒精性肝病患者需要减少酒精摄入，建议戒酒;

2、药物治疗：酒精肝患者可以在医生指导下使用保肝药物进行治疗，如多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟宾胶囊等，可以保护肝细胞膜和肝细胞核，促进肝细胞修复和再生而减轻肝损害。此外，酒精肝患者体内缺乏维生素B会引起脂溢性皮炎和痤疮等疾病，此时可以适当补充维生素B;

3、手术治疗：酒精肝患者如果发展至酒精性肝硬化阶段，腹腔镜手术是首选方法，可以通过腹腔镜将坏死组织清除，术后配合补充维生素B，可以预防肝脏再生纤维化。

酒精肝患者除补充维生素B外，还需要同时戒酒，避免疾病加重。日常生活中注意营养均衡，多吃富含蛋白质的食物，如蛋类、奶类等，可以增强身体抵抗力。