口苦没味觉，可能是非病理性因素如饮食不当引起的，但也可能是由于胃火炽盛、肝胆湿热等病理原因所致。建议患者应及时前往医院就诊，明确原因后给予针对性治疗，以免延误病情。

一、非病理性因素

如果食用过多辛辣刺激性食物或饮酒过量，可能会导致口腔黏膜受到损伤，从而出现上述症状。一般不需要特殊处理，可以通过多喝水的方式进行改善，同时还要注意合理饮食，以清淡的食物为主。

二、病理性因素

1.胃火炽盛：通常是由于外邪犯胃或者是内食积滞等原因所引起，可导致胃气上逆，而产生上述情况。若长期不愈，还可能引发牙龈肿痛、便秘等症状。此时可以在医生指导下服用牛黄清胃丸、藿香清胃胶囊等药物进行调理。

2.肝胆湿热：通常与脾胃虚弱或者情志失调等因素有关，会导致体内湿热之邪蕴结于肝胆，使肝疏泄功能失常，而诱发该疾病。患病以后就会造成上述现象，并伴有食欲减退、乏力等症状。可以遵医嘱使用龙胆泻肝丸、丹栀逍遥丸等中成药进行调理。

除此之外，也有可能是阴虚火旺、胃肠燥热等原因造成的，也会伴随其他不适现象。需要及时到正规医院的中医内科通过望闻问切等方式进行检查并确诊，在医生的指导下采取合适的方式进行治疗。