切了辣椒手好痛，可以通过一般治疗、药物治疗等方式缓解。如果疼痛症状严重，建议及时就医，在医生指导下进行针对性处理。

一、一般治疗

1.冷水冲洗：由于辣椒中含有辣椒素，具有一定的刺激性，患者在切完辣椒后可能会导致局部皮肤受到损伤，从而出现手部刺痛的情况。此时可以使用流动的清水对患处进行冲洗，能够起到降温的作用，也可以缓解不适的症状。

2.冰敷：患者还可以通过冰袋冷敷的方式进行改善，能够收缩毛细血管，在一定程度上也能够达到止痛的目的。

二、药物治疗

如果疼痛比较剧烈，而且影响到了正常的生活和工作，患者可以在医生的指导下服用布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等药物进行治疗，能够起到抗炎镇痛的功效，以免延误病情。

除此之外，还要注意平时的护理，避免经常用手触摸局部，也要避免吃辛辣刺激性的食物，比如辣椒、火锅等，否则会加重病情。