急性烧伤或烫伤后，可以通过观察症状、体格检查、实验室检查等方法判断严重程度。建议患者及时就医，在医生的指导下进行针对性治疗。

1.观察症状：如果患者的皮肤出现红肿、水疱等症状，并且伴随疼痛的症状，则说明病情比较严重。如果没有出现明显的不适症状，而且局部皮肤没有破损的情况，则说明病情不严重。

2.体格检查：如果通过体格检查发现创面有渗出液，并且伴有水肿、发白等情况，则说明病情比较严重。但如果只是出现了轻微的红肿，并没有其他不适的症状，则说明病情不严重。

3.实验室检查：在临床上通常会采取血常规检查的方法来判断病情的严重程度，如果血液中的白细胞计数升高，则说明病情比较严重。但如果白细胞计数正常，则说明病情不严重。

除此之外，还可以通过影像学检查等方式辅助判断严重程度。