肺结核患者可以适当吃鸭子，因为肺结核是一种消耗性疾病，会消耗体内大量的蛋白质，补充蛋白质可以增强体质，促进肺结核的恢复。鸭子含有丰富的营养物质，可以帮助肺结核患者恢复，但如果过量食用鸭子可能会造成消化不良等不良反应。

1、蛋白质：鸭子属于高蛋白食物，含有较多的优质蛋白，可以补充肺结核患者体内缺少的蛋白质，增强体质，有利于肺结核的恢复，所以肺结核患者可以适量吃鸭子;

2、维生素：肺结核患者适量吃鸭子可以补充维生素，鸭子中含有丰富的维生素B族，维生素B族是人体内代谢的重要辅酶，在人体内参与多种辅酶的合成，有助于人体的新陈代谢。此外，鸭子中还含有丰富的维生素C、维生素D，可以帮助肺结核患者促进钙的吸收，有利于骨骼生长，所以肺结核患者可以适量吃鸭子;

3、碳水化合物：肺结核患者适量吃鸭子可以补充碳水化合物，主要是因为肺结核患者的肺部功能比较差，会出现呼吸困难等症状，而碳水化合物可以为人体供能，保证机体的正常生理功能，所以肺结核患者适量吃鸭子可以帮助恢复体力;

4、脂肪：鸭子含有丰富的脂肪，适量食用可以满足人体所需，但如果吃鸭子过量，可能会造成胃肠道负担，造成消化不良，出现腹胀、腹泻等症状，所以肺结核患者可以适量吃鸭子，但不能吃太多。

肺结核是一种消耗性疾病，患者在饮食上应注意多吃富含蛋白质、维生素、矿物质的食物，不要吃辛辣、油腻、刺激性的食物。另外，患者要遵循早期、适量、联合、规律、足疗程用药，积极配合治疗，避免造成病情迁延不愈，甚至出现严重的并发症。