打呼噜、鼻塞手术多久能恢复，需要根据具体情况进行判断。如果是由于扁桃体肥大导致的打呼噜、鼻塞，一般在术后1-2周即可恢复。如果是因为鼻中隔偏曲导致的打呼噜、鼻塞，则可能需要3个月左右的时间才能恢复。

1、扁桃体肥大：扁桃体肥大会引起咽腔狭窄，从而出现打呼噜、鼻塞等症状。患者可以通过扁桃体切除术进行治疗，该手术属于微创手术，创伤较小，术后恢复较快，一般在术后1-2周可以恢复；

2、鼻中隔偏曲：鼻中隔偏曲会导致一侧鼻腔通气受阻，从而引起打呼噜、鼻塞等症状。患者可以通过鼻中隔矫正术进行治疗，该手术属于外科手术，创伤较大，术后恢复较慢，一般在术后3个月左右可以恢复。

此外，如果患者本身存在高血压、糖尿病等疾病，在进行上述手术后还需要遵医嘱服用降压药或降糖药进行治疗。若患者存在凝血功能障碍的情况，则需要遵医嘱服用抗凝药物进行治疗。建议患者在日常生活中注意休息，避免熬夜，并且要清淡饮食，避免食用辛辣刺激性食物。