糖尿病患者一般能吃玉米面，但要注意适量。

1.可以吃：玉米面是一种粗粮，其中含有丰富的膳食纤维、维生素B1、烟酸等营养成分。适当食用玉米面能够补充身体所需要的多种营养物质，并且还能够促进胃肠道蠕动，在一定程度上也能够起到辅助减肥的效果。因此，糖尿病患者通常是可以吃玉米面的，但是需要注意避免过量进食，以免引起血糖升高的情况。

2.不可以吃：如果糖尿病患者的病情比较严重，则不建议吃玉米面。因为玉米面中含有较多的糖分和淀粉，容易导致体内的血糖水平升高，从而加重原有的病情。此外，对于对玉米过敏的人群也不宜食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿、腹痛等不适症状。

在日常生活中，建议糖尿病患者注意保持低糖饮食，避免食用巧克力、糖果等高糖食物。同时，患者也可以适当进行运动，如慢跑、游泳等，有助于控制血糖。