可以通过临床症状、血常规检查、咽喉镜检查，以及扁桃体激发试验等检查，来判断大人是否存在扁桃体炎肿大，以及扁桃体炎肿大的程度。建议前往医院进行相关检查，以明确病因。

1、临床症状：大人扁桃体炎肿大，通常会引起咽喉疼痛、发烧、吞咽困难、声音嘶哑等症状。如果病情比较严重，还可能会引起呼吸困难的症状;

2、血常规检查：通过血常规检查，可以了解白细胞、中性粒细胞、C反应蛋白等相关指标的水平，明确是否存在感染。此外，还可以检查血沉、C反应蛋白等指标，判断是否存在感染，以及确定感染类型;

3、咽喉镜检查：咽喉镜检查是耳鼻喉科常见的一种检查，通过咽喉镜检查，能够观察到咽喉部的具体情况。能够明确是否存在咽喉炎、扁桃体炎，以及扁桃体肿大的严重程度;

4、扁桃体激发试验：如果病情比较重，引起了相关的并发症，可以做扁桃体激发试验。用激发试验，来检测扁桃体炎的病情发展程度。

如果患有扁桃体炎，需要根据病情，在医生指导下，选择合适的药物进行治疗，如阿莫西林、头孢克肟、蒲地蓝消炎口服液等。在平时，还要注意多喝温水，保持口腔卫生干净。饮食上，避免辛辣刺激性食物，必要时可使用保温杯，减少对咽喉部的刺激。