血管硬化是指血脂沉积在血管壁上，老年人血管硬化通常是由于高血压、高血糖、高血脂、吸烟等因素导致，可出现头晕、头痛、疲劳、乏力等症状，平时可以吃清淡易消化、维生素丰富、蛋白质高的食物，以及药物。

一、食物：

1、清淡易消化：血管硬化的老年人可以吃米粥、面条、花卷、馒头等食物，此类食物易于消化，不会加重消化负担，且含有一定的维生素和蛋白质，可以为机体补充营养物质，但是应注意少吃油腻、刺激的食物，以免加重血管硬化;

2、维生素丰富：如西红柿、芹菜、黄瓜、土豆等蔬菜，以及苹果、猕猴桃、火龙果等水果，含有丰富的维生素，可以为血管硬化的老年人提供所需的营养物质;

3、蛋白质高：在保证营养均衡的前提下，可以吃牛奶、豆制品、瘦肉等富含优质蛋白的食物，补充营养，有利于提高身体免疫力，促进疾病恢复;

4、其他食物：老年人还可以吃一些山楂、橘子、菠萝等水果，其中含有丰富的维生素、有机酸，可以帮助老年人消化，对血管硬化的老年人比较友好。

二、药物：

老年人血管硬化可在医生指导下吃阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片、普伐他汀钠片等药物进行治疗，可以抑制血脂中的胆固醇以及甘油三酯的合成，降低血脂中的胆固醇，还可以延缓血管上皮细胞的增殖，缓解血管硬化的情况。

建议老年人在日常生活中戒烟戒酒，保证充足的睡眠，避免劳累过度。另外，要时刻观察血压、血糖水平，可适当进行体育锻炼，如打太极拳、散步等，促进病情恢复。