猩红热是A组β型溶血性链球菌引起的急性呼吸道传染病，临床主要表现为发热、咽痛、全身弥散性红色皮疹，少数患者在恢复期可有变态反应性病变，如风湿病等。对于猩红热患者而言，需要注意隔离、休息及饮食护理等事项。

1、隔离：猩红热患者应进行隔离，以防止传染给他人。通常需要按照呼吸道隔离制，密切接触者也需按照隔离规定进行隔离;

2、休息：患者在急性期需要卧床休息，发热时需卧床休息，退热时建议在医生指导下进行适量运动，出院后建议在家观察2周，以减少并发症发生的几率;

3、饮食护理：对于猩红热患者，建议给予高热量、高蛋白、高维生素流质或半流质饮食，多喝水，多吃新鲜的蔬菜和水果，以提高机体抵抗力。对于发热的患者需避免进食辛辣刺激性食物，以免刺激皮疹而加重不适症状。另外，由于处在急性期，建议避免进食生冷食物，以免引起胃肠道不适，而加重病情;

4、其他：对于发热的患者需避免用冷水擦浴，以免加重皮疹，另外，建议勤换汗湿衣物，以防止受凉。对于出现皮肤瘙痒的患者需避免搔抓，以防止皮肤破损而造成感染。

另外，若患者出现草莓舌、皮肤脱屑等症状，建议及时就诊，在医生指导下进行针对性治疗。在疾病恢复期，可适当进行运动，以增强机体抵抗力。