胆固醇高、血脂高的患者一般可以喝茶，但要注意适量。

1.可以适当喝：茶是一种常见的饮品，其中含有丰富的维生素C、氨基酸等营养成分。如果患者的胆固醇和血脂水平在正常范围内，则可以适量饮用一些绿茶或乌龙茶来促进身体的新陈代谢，并帮助降低体内的胆固醇和血脂水平。

2.不可以过量喝：但如果患者长期大量饮茶可能会导致体内水分过多，从而引起水肿的情况发生。同时由于茶叶中含有大量的咖啡因，因此不建议失眠的患者饮用，以免影响睡眠质量。

另外，对于胆固醇和血脂偏高的患者，在饮食上应避免食用动物内脏、肥肉等食物，以免加重病情。必要时，患者还需要遵医嘱服用阿托伐他汀钙片、瑞舒伐他汀钙片等药物进行治疗。