尿酸高的人群是否可以吃醋，需要根据具体情况进行判断。如果处于病情稳定期，则一般不建议食用醋，但如果正处于疾病发作期或合并有痛风、高血压等疾病时，则通常是可以适量吃一些的。

一、不可以吃

1.病情稳定期：由于醋属于一种调味品，在制作过程中会添加大量食盐以及糖分，而这些成分会导致体内血尿酸水平升高，从而加重原有症状。因此在病情稳定期间是不建议吃的。

二、可以吃

1.痛风：若患者本身患有痛风性关节炎，并且伴随局部疼痛、肿胀等症状，此时是可以少量食用的，因为醋里面含有丰富的氨基酸和矿物质等营养物质，适当进食后能够为身体补充所需要的营养，对身体健康有一定的好处。

2.高血压：但如果是存在高血压等方面的疾病，可能会导致血管壁压力增高，甚至还会出现头晕头痛的情况。此时是可以少量饮用的，但是要避免过量食用，否则会给胃肠器官增加负担，也会引起血压升高的情况发生。

除此之外，还可以吃，如糖尿病等。日常生活中还要注意平时的饮食健康，尽量以清淡易消化的食物为主，比如小米粥、南瓜粥等。