想要快速补充铁元素，可以通过食物来摄取，如动物肝脏、菠菜、红枣、瘦肉等，也可以服用药物来补充，如硫酸亚铁、右旋糖酐铁等，补铁要在医生的指导下进行。

一、食物：

1、动物肝脏：如猪肝、鸡肝、鸭肝等，含有丰富的铁、磷和维生素A等。缺铁患者可以多吃动物肝脏，既可以帮助身体吸收铁元素，也可以补充其他营养元素;

2、菠菜：菠菜中含有维生素C，可以促进身体对铁的吸收。另外菠菜中含有大量的植物纤维，可以促进身体肠胃蠕动，从而起到补铁的作用;

3、红枣：红枣中含有大量的铁元素、叶酸、维生素B12等。缺铁患者可以多吃红枣，不但可以补充身体所需的铁，还可以补充身体所需的营养;

4、瘦肉：瘦肉中也含有丰富的铁元素，如猪血、牛肉等。缺铁患者可以将瘦肉与猪肝、鸡肝搭配，可以补充身体所需的铁元素。

二、药物：

1、硫酸亚铁：硫酸亚铁是一种抗贫血的药物，可以帮助身体改善缺铁性贫血，但服用后可能会出现便秘等不良反应;

2、右旋糖酐铁：右旋糖酐铁是一种抗贫血的药物，可以帮助身体提高血红蛋白的合成，还可以促进身体的造血功能，增加血容量。

患者在补铁时，建议去医院进行微量元素检查。不建议患者自己盲目使用药物，以免出现不良反应。在日常生活中，可以多吃含铁元素高的食物。