紫米的功效及作用

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紫米的功效及作用

举报/反馈2023-07-31

紫米又名紫薯,味甘、性平,归脾、胃经,具有健脾开胃、补中和血、润肠通便的功效,有治疗消化不良、便秘、慢性胃炎、小儿积食、产后腹泻、烦渴等作用。

1、治疗消化不良:紫薯中含有丰富的淀粉和纤维素,有利于胃肠道蠕动,帮助消化,并且紫薯中的蛋白质含量较高,可以补充人体所需的营养物质。此外,紫薯中含有的维生素B族较为丰富,可以营养神经,在一定程度上起到营养神经的作用;

2、治疗便秘:紫薯中的纤维素含量较高,进入肠道后可以促进肠道蠕动,并且紫薯中的甘露醇可以帮助身体增加肠道内的水分,从而起到软化大便的作用,因此有助于润肠通便,适量食用紫薯对治疗便秘有一定的作用;

3、治疗小儿积食:紫薯中含有丰富的蛋白质、淀粉以及B族维生素,进入肠道后可以促进肠道蠕动,并且紫薯中的纤维素还可以加快胃肠道内食物的排空,从而缓解小儿出现的积食症状;

4、调节肠道内菌群:紫薯中含有丰富的益生菌,如双歧杆菌、乳酸杆菌等,可以帮助调整肠道内菌群,维持肠道菌群平衡,进而缓解胃肠道功能紊乱的情况;

5、补充营养:紫薯中含有丰富的碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充营养。

除了以上几种功效与作用外,紫薯中的粘多糖和维生素B族还具有一定的抗疲劳功效,并且紫薯中的钾元素可以帮助维持体内的钾平衡。需要注意的是,紫薯中含有较多的淀粉,属于难消化的食物,因此胃肠功能较差的人群应适量食用,以免加重胃肠负担,出现腹胀、腹痛等不适症状。

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