花椒加酒一般不能治疗颈椎病。如果患者出现不适症状，建议及时就医，在医生指导下进行针对性治疗。

1.可以：花椒是一种常见的调味品，具有一定的辛辣刺激性味道，适当食用能够促进血液循环，缓解局部疼痛的症状。而酒精具有扩张血管的作用，因此花椒加酒一起使用时，对于改善颈椎病引起的颈部僵硬、活动受限等症状有一定的作用。但需要注意的是，花椒和酒都属于食物，并没有治疗疾病的效果，所以无法达到治愈的目的。

2.不可以：但如果患者的病情比较严重，通过单纯使用花椒加酒的方式可能达不到较好的效果，还需要在医生的指导下服用非甾体类抗炎药进行治疗，比如布洛芬缓释胶囊、双氯芬酸钠缓释片等，同时也可以配合牵引疗法、红外线照射等方式来辅助治疗，有利于疾病的恢复。

日常生活中，患者要注意休息，避免长时间低头工作或学习，以免加重病情。饮食上尽量以清淡易消化的食物为主，避免吃辛辣油腻寒凉的食物，还要注意做好保暖措施，避免着凉。若期间出现明显不适，还需及时就诊处理。