慢性萎缩性胃炎和非萎缩性胃炎的区别主要在于定义不同、病因不同、症状不同，以及治疗方式也有所不同。

1.定义不同：慢性萎缩性胃炎是指胃黏膜固有腺体萎缩的病理状态。而非萎缩性胃炎则是指胃黏膜发生炎症反应，但没有出现腺体萎缩的情况。

2.病因不同：慢性萎缩性胃炎的发生与幽门螺杆菌感染有关，而非萎缩性胃炎则可能由多种原因引起，如长期饮酒、吸烟等不良生活习惯或药物刺激等。

3.症状不同：慢性萎缩性胃炎患者通常会出现上腹痛、饱胀感、食欲不振等症状，严重时还可能出现贫血、消瘦等情况。而非萎缩性胃炎的症状相对较轻，主要包括恶心、呕吐、反酸、嗳气等消化道不适症状。

4.治疗方式不同：对于慢性萎缩性胃炎，一般需要进行抗幽门螺杆菌治疗，并配合使用抑制胃酸分泌、保护胃黏膜的药物进行治疗。而非萎缩性胃炎，则需根据其具体病因进行针对性治疗。

无论是患有哪种类型的胃炎，在日常生活中都应注意饮食健康，避免食用辛辣、油腻的食物，以免加重病情。同时还要注意休息，保持良好的心态，有利于促进疾病的恢复。