胰腺炎是多种病因导致的胰腺组织自身消化所致的膜腺水肿、出血及坏死等炎症性损伤，可分为急性胰腺炎和慢性胰腺炎，可以通过禁食水、抗感染、抑制胰腺分泌、营养支持及器官功能代偿等方法进行治疗。

1、禁食水：急性胰腺炎起病时应立即禁食，同时进行胃肠减压，可以避免胃酸反流对胰腺造成刺激，减轻胰腺的负担，有助于胰腺炎的恢复;

2、抗感染：如果患者有胆道感染史，应在医生的指导下予以头孢哌酮钠舒巴坦钠注射液、甲硝唑注射液等抗生素进行抗感染治疗，需要注意抗生素的用法用量应遵医嘱，避免耐药;

3、抑制胰腺分泌：可遵医嘱使用抑制胰腺分泌的药物，如奥曲肽注射液等，同时也可以在医生的指导下使用生长抑素等药物抑制胰腺的分泌;

4、营养支持：在急性胰腺炎发病期间，可通过静脉补充葡萄糖注射液、氨基酸注射液、脂肪乳注射液等营养物质，避免禁食过久导致营养不良，对胰腺造成刺激;

5、器官功能代偿：经过禁食和抗感染治疗后，如果腹痛、腹胀症状缓解，可通过适当运动促进胃肠蠕动，帮助消化，增强胰腺功能。如果有胆道梗阻，必要时还需要行手术治疗，如胆囊切除术、胆管切开取石术等。

此外，建议患者日常注意合理饮食，避免暴饮暴食，避免饮酒。可以在医生的指导下进行适当运动，增强体质，避免过度劳累或熬夜，保持心情愉悦。