上火是中医的常见病症，指各种原因引起的人体阴阳失衡、内火旺盛。水果一般不会导致人体出现上火的情况，如果患者出现了上火的症状，则需要及时到医院就诊，在医生指导下进行治疗。

一、不会上火

1.性寒凉：如雪梨、西瓜等，具有清热生津的功效，适量食用可以缓解口干舌燥、咽喉肿痛等症状；

2.性平和：如苹果、香蕉、橘子等，味道比较清淡，不温也不寒，属于平性的食物，适量食用通常也不会引发上火症状。

二、会上火

1.性温热：如荔枝、龙眼、榴莲等，其性质偏于温热，过量进食容易导致体内热邪亢盛而引发上火，从而出现牙龈肿痛、口腔溃疡、便秘等不适症状；

2.性辛热：如芒果、菠萝蜜等，其性质偏于辛热，若长期大量食用也可能会造成身体上火，从而出现咽痛、目赤、口渴等现象。

此外，从西医角度而言，部分热带水果中含糖分较高，过多摄入可能增加胃肠道负担，还可能导致血糖升高，因此糖尿病患者应避免或减少食用此类水果。