吃完阿胶睡觉打呼噜，可能是由于肥胖、鼻炎、扁桃体肥大、腺样体肥大等原因导致。建议患者及时就医，在医生的指导下进行治疗。

1、肥胖：如果患者比较肥胖，可能会使咽喉部位受到脂肪堆积的影响，从而出现堵塞的情况，进而引起上述症状。建议患者在日常生活中注意饮食清淡，避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、花椒等。同时，患者也可以适当进行体育锻炼，如慢跑、游泳等，有助于控制体重；

2、鼻炎：若患者本身患有鼻炎，可能会因炎症刺激而引起鼻黏膜充血肿胀的情况，还可能会导致鼻腔分泌物增多，从而引起鼻塞的症状。当患者睡觉时，由于呼吸不畅就会出现上述情况。建议患者可以在医生指导下使用布地奈德鼻喷雾剂、糠酸莫米松鼻喷雾剂等药物进行治疗；

3、扁桃体肥大：如果患者扁桃体过度肥大，则会导致扁桃体组织增生，并且还会对咽喉部位造成压迫，影响到正常的通气功能，从而引起上述症状。建议患者可以在医生指导下服用头孢克肟胶囊、阿莫西林胶囊等药物进行治疗；

4、腺样体肥大：如果患者腺样体过度肥大，则会导致腺样体组织增生，并且还会对咽喉部位造成压迫，影响到正常的通气功能，从而引起上述症状。建议患者可以在医生指导下服用阿莫西林克拉维酸钾片、罗红霉素分散片等药物进行治疗。

除此之外，如果存在脑出血等情况也会导致相关症状的发生。因此，建议患者及时就医明确诊断，并遵医嘱进行针对性治疗。