青少年牙周炎的饮食宜忌，主要包括多吃蔬菜、水果，以及适当吃肉类、蛋类、海鲜等，避免吃过硬或过甜的食物，以及辛辣刺激性食物。建议保证营养均衡摄入，才有利于身体恢复。

1、多吃蔬菜、水果：青少年患有牙周炎，要多吃新鲜的蔬菜、水果，比如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等。蔬菜和水果中含有丰富的维生素、微量元素、膳食纤维等，可补充青少年日常所需的营养物质，也有利于保持大便通畅，预防便秘;

2、适当吃肉类、蛋类：肉类和蛋类中含有丰富的蛋白质，可以为身体补充营养。但需注意适量吃，如果吃得过多，就可能会增加胃肠道负担，不利于消化吸收，甚至还会诱发消化不良，使青少年出现腹胀、腹痛等不适症状;

3、适当吃海鲜：海鲜中含有一定量的钙和碘，适当吃海鲜有利于钙的吸收，可在一定程度上避免牙周炎加重。但如果对海鲜过敏，则应避免吃海鲜，以免诱发皮疹、呼吸困难等过敏反应;

4、其他食物：还应注意多吃软烂、易消化的食物，如小米粥、南瓜粥、蔬菜粥等。青少年患有牙周炎时，牙齿咀嚼功能会下降，建议将各种食物磨碎后进食，以免增加胃肠道负担。

此外，在日常生活中还应注意保持口腔卫生，早晚正确刷牙，饭后漱口。牙周炎的主要表现为牙龈红肿、牙齿松动、牙龈出血等症状，还可导致牙周袋形成，甚至还会使牙齿逐渐发生移位。因此，出现上述症状后建议及早到医院就诊，在医生指导下进行治疗。