做了肛瘘手术后是可以适量食用榴莲的。但是需要注意避免过量进食。

肛瘘是位于肛门直肠周围的肉芽肿性管道，主要由内口、外口和瘘管组成。其形成原因与感染有关，比如长期久坐、腹泻等都可能会诱发肛瘘的发生。如果患者出现不适症状，建议及时就医，在医生指导下进行手术治疗。术后患者身体比较虚弱，此时需要加强营养物质的摄入，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等富含优质蛋白的食物，以及苹果、香蕉、菠菜等新鲜的水果蔬菜。而榴莲中含有丰富的蛋白质、维生素C、钙元素等营养成分，可以补充人体所需的多种营养物质，并不会对病情造成不良影响，因此肛瘘术后的患者可适量食用榴莲。

但需注意的是，由于榴莲属于热性食物，且含有较多的膳食纤维，若一次性大量进食，容易导致胃肠道负担加重，引起腹胀、便秘等症状。此外，对于本身存在糖尿病的人群而言，也不宜过多食用，以免血糖水平发生波动，不利于身体健康。若在食用榴莲后出现了其他不适的症状，还需及时到医院就诊并治疗。